ズワイ（加能）ガニ

高級ズワイガニ
味覚の王様、加能ガニ
陸揚げしたての活きている特別なカニを姫丸直伝微塩熱水〈海水の半分濃度〉で１パイずつ丁寧に茹で上げます。
他店のカニは、一度に何十匹も大釜で茹でるため塩辛く、熱が通り過ぎて身が固め。姫丸は微塩熱水〈海水濃度の半分〉で１パイずつ丁寧に茹でるのでカニエキス沢山！
発送可能：11/6～3/20 　12月は想定外価格発生。設定価格超過をお願いすることがあります。

一番ズワイ（加能）ガニ
●内容量：約1.0kg～1.2kg／１パイ
25,000円以上（重さで値段推移）

二番ズワイ（加能）ガニ
●内容量：約800～900g／１パイ
20,000円以上（重さで値段推移）

三番ズワイ（加能）ガニ
●内容量：約600～700g
15,000円以上（重さで値段推移）

ズワイガニ　一口メモ

• 能登沖水深290ｍ付近でオスとメスの棲息区域が分かれます。
  （一度交尾するとメスの香箱ガニはオスの精子を一定期間保有。その間、受精卵を放出できると云われています。）
• 腹ふたを開けるとオスはペニス2本、メス（香箱ガニ）は腹本体に生殖穴2つ持ってます。食べる時、じっくり観察下さい。
• オスのズワイガニには　原産地証明　金沢港・石川県福浦港　の青色タグ付いてます。